Volop kopzorgen over aspergeteelt

Het is ongekend hoe moeizaam het aspergeseizoen tot nu toe verloopt. We hebben nog steeds te maken met hoge grondwaterstanden en bij de percelen op lichte zandgronden blijft het waterschap het water maar vasthouden.

De loofbewerking is op een derde van ons areaal nog steeds niet uitgevoerd. We zijn onlangs wel een keer met de trekker op het veld geweest, maar zakten er meteen mee weg, dus toen zijn we maar weer gestopt. We zullen moeten wachten totdat het echt kan, al valt dat wachten niet mee. Maar doe je het niet, dan wordt die natte grond alleen maar keihard en dat wil je al helemaal niet.

‘Loont het de moeite om straks nog minitunnels te zetten?’

Ook met het plaatsen van onze minitunnels wil het niet vlotten, we hebben pas 20% staan van wat we willen zetten. De vraag is dan ook of we al die tunnels nog wel moeten gaan zetten op het moment dat het wel kan. Loont dat nog de moeite? Ik neig naar ja, vanwege onze ervaring vorig jaar. Toen was het lange tijd koud en kwam er uit de vollegrond maar heel weinig. In die minitunnels hebben we toen tot eind mei kunnen oogsten en een mooie productie gehaald. Maar goed, achteraf weet je natuurlijk pas welke keuze de beste was.

Personeel snapt het, maar begint wat te mokken

Gelukkig snapt ons personeel hoe de vork in de steel zit, maar ze beginnen zo langzamerhand wel wat te mokken, omdat ze niet volop uren kunnen maken. Normaal werken we nu met twee groepen om beugels te plaatsen en folie te leggen, Nu laten we ze soms in de kas maar meehelpen met oogsten, maar dan zijn ze daar met zijn allen ook weer eerder afgewerkt.

Anderzijds zitten de asperges er wel degelijk aan te komen, want je ziet in alle rassen behalve Backlim dat de koppen al aan het schuiven zijn als we gaan kijken hoe diep we kunnen frezen om het loof er vanaf te halen. De eerste onverwarmde asperges zijn onlangs ook al geoogst en dat is echt extreem vroeg!

Er is geen groente die zoveel in het nieuws is als asperge en dat bedoel ik in positieve zin

Maar goed, voorlopig hebben we genoeg kopzorgen, alleen in de kas gaat het tot nu toe van leien dakje. Dat is dan het positieve nieuws van dit moment. We oogsten daar voor het achtste jaar, maar de asperges zijn ongekend dik en de prijzen zijn tot nu toe goed. Ik verwacht dat ze tegen Pasen nog wat zullen aantrekken en de mensen bellen ook al om asperges te komen kopen. Er is ook geen groente die zoveel in het nieuws is als asperge en dat bedoel ik dan in positieve zin.

Ik vraag me wel af of er niet een gat gaat ontstaan tussen de kasasperges en de asperges uit de minitunnels, maar dat is dan weer een (kop)zorg voor later.