Herstellende paprikamarkt klaar voor mooi naseizoen

Het paprikaseizoen is over de helft. Het maakte een geweldige start met hoge prijzen door achterblijvende producties vanwege het koelere weer. Het hele voorjaar was dit het geval. De aanvoer van paprika’s was lager dan vorig jaar en de prijzen bleven goed.

“De eerste maanden kenmerkten zich door bizar hoge prijzen van € 3 tot € 4 per kilo, die op sommige momenten heel normaal waren”, zegt Bas van der Waal, Salesmanager Marni Fruit. “Een prima start van het seizoen, maar dure elektriciteit en extreem hoge gasprijzen drukken wel het resultaat.”

In juni productie pas op gang

De rode paprika voerde, zoals gewoonlijk, de boventoon wat betreft hoeveelheid, gevolgd door geel en in wat mindere mate groen. Oranje bleef ook dit halfjaar op een normaal stabiel volume, waardoor de prijzen voor deze kleur op een goed niveau bleven.

In juni kwam door het mooie en hete weer de productie pas goed op gang en was er een aanmerkelijke prijsdaling. Door het grotere volume aan paprika’s zijn de prijzen eind juni teruggevallen naar een dieptepunt van € 0,25 tot € 0,50 per kilo voor geel en rood. De groene en oranje paprika’s bleven met € 0,80 tot € 1 per kilo iets beter aan de prijs.

Van der Waal: “Voor rood is een kiloprijs onder de euro niet goed; geel met nog lagere prijzen presteert ook niet. Daar tellen we bij op dat de vruchtgewichten onder peil zijn, veel ‘klein spul’. Dat verklaart een lagere kilo-opbrengst per vierkante meter. Door het overaanbod in deze kleinere maten zijn de prijzen hiervan lager.”

Hogere prijzen voor alle kleuren

Door het koelere en donkere weer in juli, waardoor er minder aanvoer was, herstelden de prijzen zich wel weer tot boven € 1 per kilo voor de grovere sorteringen. Bij rood lag de prijsvorming tussen € 1,10 en € 1,20 per kilo en voor oranje zelf tussen € 1,30 en € 1,40 per kilo. De prijzen van de groene en gele paprika lagen eind juli rond € 1 per kilo. De kleinere sorteringen bleven door minder vraag achter in prijs.

“In vergelijking met vorig jaar zijn tot en met juli de prijzen van de vier kleuren paprika’s gemiddeld met 30% gestegen. Voor oranje is dat 34%, voor rood 31%, voor geel 30% en voor groen 16%. Deze laatste kleur heeft een mooie inhaalslag gemaakt, want groen stond half april nog op -10%”, zegt Ton van Dalen, directeur Oxin Growers.

Begin augustus is door terugkerende vakantiegangers de vraag naar paprika’s toegenomen. De volumes zijn dan in vergelijking met vorig jaar wel kleiner. De prijzen zijn na eind juli verder doorgestegen. In week 32 is er voor de gele paprika € 2,30 per kilo betaald. Voor oranje is dat € 2 per kilo; voor rood € 1,60-€ 1,70 en groen € 1,20 per kilo. “Het zou voor de paprikatelers mooi zijn als we dit prijsniveau kunnen vasthouden.”

Minder productie verwacht

“Door wortelproblemen in de paprikateelt zal een aantal telers hun gewas al eerder gaan ruimen, waardoor de productie nog verder terugloopt. Het is dan de vraag of ze bijvoorbeeld nog een herfstteelt tomaten gaan planten.” Onderzoek moet uitwijzen waardoor de wortelproblemen zijn ontstaan.

Duitsland blijft de grootste afnemer van Nederlandse paprika’s. Engeland is de tweede afnemer, gevolgd door afzet in eigen land. In Nederland en Duitsland zijn winkelacties gehouden voor zowel de ‘stoplichten’ als de 2-stuksverpakkingen. Dit heeft de afzet van paprika’s bevorderd.

Kwaliteit blijft goed

De kwaliteit van de paprika’s is over het algemeen goed, met weinig afkeuring of declassering. De directeur: “Bij gele paprika zijn er wel wat inwendige gebreken, maar die zijn minder groot dan in 2021. Toen waren de problemen met de inwendige kwaliteit echt groot. Als die problemen nu ook zo groot zouden zijn, bevordert dat de afzet van Nederlandse paprika’s niet.”

De paprika’s zijn dit jaar een beetje grover. Dat geeft een probleem om tot goede mixverpakkingen te komen. “Voor de grovere paprika’s, de 221-ers en op, zien we gelukkig een goede vraag vanuit Zuid-Europa en Italië in het bijzonder.”

Best aardige verwachtingen voor tweede helft seizoen

De verwachtingen voor de tweede helft van het seizoen zijn volgens de telersbegeleider best aardig. “De opbrengsten per vierkante meter zullen weer wat gaan toenemen en als dan ook de prijzen hoog zijn, denk ik dat we een mooie tweede seizoenshelft zullen krijgen. Concurrentie is voorlopig niet echt in beeld: kwalitatief en qua presentatie staan de Hollandse paprika’s toch nog altijd op eenzame hoogte. Met goede prijzen voor alle kleuren, lagere kosten en goede opbrengsten per vierkante meter kunnen we het seizoen een mooi vervolg geven.”

Bekijk actuele paprikaprijzen via GFactueel.nl/markt