premium
Foto: Gerard Boonekamp
De klokprijs bij aubergine is aan het dalen. Op 9 mei zat de richtprijs van aubergines voor de klok nog op 92 cent per kilo, voor de 300/400-sortering bij ZON. Daarna steeg de dagprijs door naar € 1,39 per kilo eind vorige week. Deze week was een omslag te zien. De prijs daalde naar een richtprijs voor de klok van 93 cent per kilo.
Met de aangetrokken prijstendens is de klokprijs vanaf begin mei positief aan het afwijken van de trend van vorig jaar, toen die redelijk stabiel door bleef trekken rond de 70 cent per kilo. Ook in 2021 was sprake van zo’n vlakker prijsverloop, op een nog iets lager prijsniveau dan vorig jaar. Ondanks de prijsdaling van deze week, zitten dagprijzen nu nog steeds boven die van de afgelopen twee jaar.
In de afgelopen jaren was er rond deze tijd eveneens een kantelpunt, waarop prijzen gingen dalen. Begin juni kwamen die uit op een kiloprijs van rond de 35 cent.
Spaans product
Op Spaanse veilingen in Almería liepen prijzen voor aubergine in de afgelopen periode eveneens op. Op 9 mei werd gemiddeld nog 41 cent geboden voor een kilo aubergine. Op 22 mei kwam de klokprijs uit op 82 cent per kilo. Het is afwachten of daar nu ook een omslag naar lagere prijzen plaats gaat vinden.
Bekijk meer prijsgrafieken voor aubergine op GFactueel.nl
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht