Nederlands levert minder asperges aan Duitsland

Dat blijkt uit cijfers van het statistische bureau Destatis. In 2014 kochten de Duitsers een op de zes geïmporteerde asperges nog in Nederland. Alleen Spanje en Griekenland leverden meer van deze groente aan Duitsland. Inmiddels hebben Italië en Peru Nederland voorbijgestreefd. Het resultaat daarvan is dat nu nog een op de twintig importasperges uit Nederland komt.

Duitsers kopen minder asperges

De Duitse import van asperges laat de laatste jaren een continue daling zien. Alleen 2021 was daarop een uitzondering. Toen importeerden de Duitsers bijna 27.500 ton asperges. In dat jaar bleef de Duitse productie voor het tweede achtereenvolgende jaar onder de 120.000 ton steken. In 2022 zakte de Duitse productie nog eens met 7,5% tot net boven de 110.000 ton. Dat was de kleinste productie sinds 2013.

Desondanks kelderde de import met bijna 29% naar 19.500 ton. Dat laatste werd onder meer veroorzaakt door de veel hogere prijzen. Zo lagen de telersprijzen in april 2022 ruim een derde hoger dan in dezelfde maand van 2021. De totale aspergeverkoop in Duitsland bleef daardoor steken op niveau dat nog onder de eigen productie in de jaren 2017 tot 2019 lag.

Spanje belangrijkste leverancier

Spanje is sinds 2015 de belangrijkste leverancier als het gaat om asperges voor Duitsland. Griekenland was altijd hofleverancier. Tot 2008 was één op de twee geïmporteerde asperges van Griekse komaf. Inmiddels is dit gezakt naar minder dan een op de vier. In 2022 had Griekenland nog een aandeel van 24% in de totale Duitse asperge-import. Spanje leverde 34,5% van de ingevoerde asperges en Italië en Peru elk iets minder dan 12%.

Duits areaal asperges krimpt

Het totale areaal asperges dat in productie is in Duitsland daalde vorig jaar met bijna 5% naar 21.268 hectare. Dat is de kleinste oppervlakte sinds 2015. Desondanks is asperge in Duitsland een groter gewas dan uien (15.100 hectare) of peen (13.600 hectare). De teelt van biologische asperges breidde vorig jaar nog met 2% uit naar 1.600 hectare.