‘Niet sleutelen aan bewaarcondities peen’

Zuideveld half februari: “Er is nog helemaal geen sprake van bewaarziekten, alleen is de sortering wat aan de fijne kant. Het is wel B-peen, maar wat fijner dus dan wat we gewend zijn.” Qua vraag mocht het nog wat vlotter gaan, de prijsvorming beoordeelt hij als ‘op een goed niveau’.

Mooi gemiddelde

Vóór het rooien eind oktober hoopt hij op zo’n 70 ton per hectare uit te komen. “Die hebben we ook gehaald. Vorige week is er nog een proefpartij gesorteerd en gewassen en kwamen we uit op netto 77 ton. Het is geen overdreven hoge productie, maar voor dit jaar is dat toch een mooi gemiddelde”, geeft Zuideveld half februari aan. De peenteelt omvat bij hem zo’n 7 hectare, die rond 20 oktober in twee dagen werd gerooid.

Zelfde bewaarcondities

Het grootste deel van zijn peen bewaart Zuideveld zelf, een klein deel zit bij een loonkoeler in de bewaring. “We hebben zelf zonnepanelen en houden de kosten goed in de gaten, maar voor een goede kwaliteit kunnen we niet gaan sleutelen aan de bewaarcondities. Het is natuurlijk wel een voordeel dat het nog steeds niet echt koud geweest is, hoewel onze bewaarcellen gewoon prima geïsoleerd zijn.”

Nieuw peenseizoen

De grond voor het nieuwe peenseizoen ligt inmiddels geploegd, de voorvrucht was aardappel. “Verder gebeurt er voor het zaaien niet zoveel, de bemesting begint tijdens de teelt pas te spelen. Ik denk dat we ook weer voor Nerac gaan kiezen als ras, maar het zaad is nog niet besteld. Misschien beproeven we op kleine schaal nog een beloftevolle nieuwkomer, maar dat moeten we nog even bekijken.”

Auteur: Stan Verstegen