Het Duitse voedselveiligheidssysteem QS verwacht dat aardbeien minder streng gecontroleerd hoeven worden op residuoverschrijding, terwijl het producten als sellerie en aubergine of pastinaak juist een hogere risicobeoordeling geeft.
Dat blijkt uit het controleplan 2013 van QS voor residu-onderzoek. Veilige groenten als komkommer en radijs blijven die status behouden. QS schrijft daarvoor een beperkter toezicht voor bij gecertificeerde leveranciers van groente en fruit.
Het plan schrijft voor hoeveel monsters voor veschillende producten genomen dienen te worden. Die beoordeling gebeurt op basis van vondsten in het vorige jaar, 2012 dus. Ook kijkt QS naar specifieke teeltomstandigheden en herkomst van het product. Zo kan het zijn dat voor het relatief schone product aardappelen per 250 ton een monster nodig is voor residu-onderzoek, terwijl het voor risicoproducten nodig is om bij elke 65 ton een monster te trekken.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht