Aubergineprijs zoekt weg omhoog

Van half mei tot begin juli lieten klokprijzen bij aubergines een dalende lijn zien, van 80 cent per kilo voor de 300/400-sortering naar net onder de 30 cent. Daarna begonnen de dagprijzen weer aan te trekken. Eind vorige week kwam de richtprijs voor de klok uit op 70 cent per kilo voor 300 grams vruchten bij ZON. Vandaag ging daar wel weer 4 cent vanaf.

Aantrekkende prijzen aubergine

Vorig jaar was eveneens sprake van een prijsdaling tussen half mei en de tweede week van juli. Toen begonnen de prijzen na 11 juli weer aan te trekken, om in de eerste week van juli boven de anderhalve euro per kilo uit te komen. In 2020 was de iets later vallende piek met € 1,10 wat bescheidener, maar toen lagen de prijzen in de afgelopen anderhalve maand op een hoger niveau.

Spaanse aubergines

Op Spaanse veilingen in Almería daalde de aubergineprijs van net boven de 60 cent begin juni naar 37 cent per kilo eind vorige week.

AH en Jumbo bieden gele paprika aan voor consumentenprijzen van 59 en 79 cent per stuk.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen