Fors lagere AGF-prijs stuwt aankoop klant

Proefpersonen in een onderzoek van de Vrije Universiteit kochten 113 gram groente en fruit meer per dag als het voor de halve prijs is.

Het experiment liep een half jaar. Daarmee is korting op groente en fruit een geschikte manier om het eetpatroon te verbeteren. Dat stelt onderzoeker Wilma Waterlander na een onderzoek met een virtuele supermarkt en praktijkproeven bij C1000 en Plus. Nederlanders eten gemiddeld 200 gram groente en fruit per dag, 200 gram te weinig volgens officiële adviezen van gezondheidsdiensten.

Waterlander adviseert om stimuleringsbeleid van de overheid te richten op groente en fruit en niet op een extra belasting op ongezond eten zoals de vettaks. Waterlander denkt dat de prijs van groente en fruit omlaag kan door Europese landbouwsubsidies te verstrekken. Die subsidies zorgen nu voor lage prijzen in de akkerbouw en veehouderij.

Bron: Groenten & Fruit – Auteur: Ton van der Scheer