‘Eind september de laatste broccoli’

“De planten zijn besteld en bij Gitzels zijn ze de vroegste inmiddels gezaaid”, geeft Geert-Jan Jonkman in Andijk (N.H.) aan.

“Het ras voor de eerste planting is Green Magic, daarna is het Ironman wat de klok slaat”, vult vader Jaap aan. Voor het komende seizoen is besloten wat eerder met de oogst van broccoli te stoppen dan ze gewend waren. “Eind september snijden we de laatste broccoli. Als je langer doorgaat, wordt smet een groot probleem. Daarom doen we vanaf eind september wat meer bloemkool en dat gaat zoals we al deden door tot in week 50.” Naast bloemkool en broccoli houden de Jonkmans zich nog bezig met tulpen en pioenrozen.

Bij de latere plantingen geven we de basisbemesting in de vorm van vloeibare organische mest

Vroegste planting

De grond voor de vroegste planting ligt sinds het najaar geploegd. Op de dag van planten wordt de grond gefreesd en in een tweede werkgang wordt er geplant. “In principe gaan op 20 maart de eerste planten de grond in.” Bij de vroegste planting bestaat de basisbemesting uit kunstmest. De giften zijn op basis van een grondmonster. Tijdens het groeiseizoen worden magnesium en mangaan indien nodig aangevuld via een bladbemesting. “Bij de latere plantingen geven we de basisbemesting in de vorm van vloeibare organische mest”, geeft Geert-Jan aan.

Planten en onkruid

Het onkruid pakken ze aan met een schoffelmachine. Daarvoor moet het vliesdoek er op het juiste moment ‘even’ vanaf. “Zeker onder vliesdoek moet je dat op tijd doen, anders heb je bij het oogsten de nodige problemen”, aldus Jaap. Vanaf 20 maart is planten een wekelijkse bezigheid met uitzondering van 1 week in april. “Dan slaan we een week over, omdat we de ervaring hebben dat er altijd wel plantingen bij elkaar lopen.”

‘Beter Voor’

In het komende seizoen gaan vader en zoon Jonkman deelnemen aan het project ‘Beter Voor Natuur & Boer’ van Albert Heijn. In 2021 is Albert Heijn daarmee gestart, toen met het project ‘Beter voor Koe, Natuur & Boer’.

Auteur Stan Verstegen