premium
Teelt van tomaten. - Foto: Gerard Boonekamp
In januari hebben sla en tomaten voor stevig doorstijgende gemiddelde groenteprijzen gezorgd in Duitsland. Dat blijkt uit inflatiecijfers van Destatis, het Duitse Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Voor tomaten stegen de winkelprijzen met circa 20 procent in een maand. De gemiddelde prijs voor groenten liep daardoor in januari circa 6% op ten opzichte van december. De prijzen liggen gemiddeld 8% boven vorig jaar in januari.
Ook sla en komkommer dragen bij aan de hogere winkelprijzen ten opzichte van december en ten opzichte van 2021.
Het beeld bij fruit is stabieler. In januari werd een stijging van 1,6% genoteerd vergeleken met vorige maand.
Minder vast prijsafspraken
In Duitsland reageren winkelprijzen feller op ontwikkelingen aan de inkoopkant. Dat lijkt het gevolg van een inkoopsysteem dat minder op vaste prijsafspraken is gericht. Hierdoor worden marktontwikkelingen beter gereflecteerd in de winkelprijzen. In Nederland en België waren de prijsontwikkelingen in januari gematigder.
In Nederland stijgen de prijzen van diepvriesgroenten wel fors. Dat beeld is in Duitsland juist gematigder.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht