Markt: Prijs sperziebonen over piek heen

Eind juni zat de richtprijs bij kassperzieboon nog onder de € 2,50 per kilo. Daarna trokken de dagprijzen bij The Greenery aan, om begin van de week net boven de € 10 per kilo uit te komen. Gedurende deze week zakten de klokprijzen echter weer. Gisteren zat de klokrichtprijs op € 5,90 per kilo, vandaag kwam die net daarboven uit met een kiloprijs van bijna € 7 per kilo.

Prijs tussen vorig jaar en 2019 in

De prijspiek van € 10 op 12 juli blijft onder die van 2019, toen dagprijzen net na half juli opliepen naar boven de € 16 per kilo, alvorens ze weer naar beneden vielen richting eind juli. Vorig jaar daarentegen was van een stevige juli-prijspiek geen sprake. Toen bleef de klokprijs net boven de € 5 per kilo steken. Tot nu toe bewegen prijzen van snijboon zich dus tussen die van de twee afgelopen jaren in.