Hoogstraten: meer telers moeten meerprijs krijgen met nieuwe veilmethode

Hoogstraten wil bij groenteveilingen een vernieuwing doorvoeren die afkomstig is uit de aardbeienveiling. De aardbeientelers hebben vorig jaar voor het eerst met een nieuw blokkavelsyteem gewerkt. Daarbij kan een teler een meerprijs van € 0,20 per kilo bijschrijven als de koper een voorkeur voor die teler aangeeft. Door continu goede kwaliteit te leveren, kan de teler zich zo onderscheiden van de gemiddelde prijs in een standaard blokveiling. Die laatste veilmethode is nog gangbaar op dit moment.

10% volume

De vernieuwing is bevallen in 2019 en zal ook naar andere producten worden uitgebreid, zegt de kersverse Hoogstraten-directeur Hans Vanderhallen. “In 2019 is circa 10% van het aardbeienvolume op die manier verkocht. Daarmee verdient de teler snel een deel van zijn veilkosten terug.”

Een behoorlijk deel van de aardbeienaanvoer van Hoogstraten komt overigens uit Nederland. Dat geldt ook voor paprika, waarbij twee derde van de aanvoer Nederlands is. Bij komkommer komt de helft van de (beperkte) aanvoer uit Nederland.

Technische en logistieke aanpassing

Bij de start van het nieuwe groentenseizoen hoopt Hoogstraten bekend te kunnen maken bij welke andere producten het nieuwe blokkavelsysteem gaat draaien. Dat hangt af van technische en logistieke aanpassingen in het veilproces.

Hoogstraten heeft een app gebouwd, waarin de mogelijkheid voor selectie van producent is ingebouwd voor aardbeien. Vanderhallen: “We veilen simultaan met andere veilingen. Het moet ook technisch mogelijk zijn om dit te doen binnen alleen Hoogstraten. Het is vooral een logistieke aanpassing. Voorop staat dat de snelheid van levering aan de koper gegarandeerd is.”

Recordomzet

Veiling Hoogstraten maakte over 2019 een recordomzet bekend van € 242 miljoen. Dat is 9,5% meer dan in 2018.

Een belangrijke verklaring hiervoor is de aanvoer. Het volume daarvan steeg 12% in 2019.

De prijsvorming over het hele seizoen was voor veel producten buitengewoon schommelend. Gemiddeld kan daardoor een beeld bestaan van een redelijk goed jaar, maar Vanderhallen weet dat er ook telers zijn die door die schommeling een tegenvallend jaar hadden. “Onze omzetcijfers zijn altijd een optelling van omzet van onze leden. Het is daarom altijd een dubbel gevoel, omdat er ook telers zijn met een minder jaar.”

De Nederlandse inbreng in de omzet van Hoogstraten was vorig en dit jaar stabiel, stelt de directeur.