Markt: Rabarber wordt goedkoper

Begin deze week werd rabarber uit de kas nog verkocht tegen een richtprijs van € 3,15 tot bijna € 3,60 per kilo voor de klok. Na deze prijspiek, die was opgebouwd vanaf de eerste week van februari, daalde de prijs. Vrijdag 21 februari kwam die tussen € 1,20 en € 1,50 per kilo uit bij The Greenery en ZON Fruit & Vegetables. Daarmee komt de klokprijs onder het niveau van de voorgaande twee jaren rond deze datum. Vorig jaar was toen juist heel eventjes sprake van een prijspiek tot tegen € 5 per kilo.

Stabilisatie rabarberprijs

Na een periode met prijspieken en -dalen, stabiliseerden prijzen van rabarber uit de geforceerde teelt in de kas zich voorgaande jaren vanaf eind februari tot en met de eerste week van maart, om dan ongeveer tussen een bandbreedte van € 2,50 en € 3,00 per kilo te blijven schommelen.