Markt: Rode paprika ook maandag ruim boven € 4

Afgelopen week leek de prijs van rode paprika te normaliseren, maar eind van de week liep deze al op tot boven de € 4 per kilo. Uit Spanje komt nu geen goed volume van de juiste kwaliteit, stellen inkopers. Het lijkt een tijdelijke Spaanse aanvoerdip, omdat een verschuiving tussen teeltgebieden nu achter de rug lijkt. Bij gele paprika is de prijs maandag bij veiling ZON als iets genormaliseerd.

Grote transacties

Voor de klok van veiling ZON was maandag goed zichtbaar dat grote handelspartijen allemaal actief boden op de aanvoer rood. Zowel exporteurs als supermarktleveranciers zaten bij de klanten op de klok in Venlo. De veilaanvoer was volgens een koper al niet te groot. De dagmarkt lijkt kleiner door grotere supermarktvolumes die nu worden verkocht. Dat zou gaan om 15% meer verkopen op dit moment door de coronacrisis. Dat betekent dat gespecialiseerde retailleveranciers buiten de vaste volumes bijkopen en dat mag blijkbaar voor hoge prijzen. Overigen zal de Nederlandse contractprijs voor levering rode paprika deze week niet boven de € 3 liggen is de verwachting.

_{Lees verder onder de grafiek.}

Uitbetaalprijzen

Bij The Greenery kwam maandag een grote aanvoer voor de klok. De prijzen liepen ook in Barendrecht op ten opzichte van vrijdag, tot zo’n € 3,60 per kilo voor rood. Op de Belgische veilingen was vrijdag nog een prijs mogelijk van boven de € 4 per kilo, maandag werd nog een niveau van iets boven de € 3,80 gehaald. De kleur groen verloor in Barendrecht maandag enkele dubbeltjes en kwam uit rond de € 1,20 per kilo. Door de Spaanse overgang in teelt en hogere supermarktverkopen is het precieze effect op een nieuwe marktbalans en prijs nu onzeker.