Markt: aubergineprijzen naar piek

Begin oktober lagen klokprijzen aubergine net even boven de 90 cent per kilo voor de 400-500 grams vruchten en op € 1,10 tot € 1,30 voor de 300/400 sortering. Vooral vanaf begin vorige week begonnen de prijzen te stijgen. Gisteren kwamen die uit op ongeveer € 2,12 tot € 2,17 per kilo voor de 300+ aubergines. Vandaag was wel weer een kantelpunt te zien, waarop prijzen met € 1,37 tot € 1,99 al weer iets lager uitkwamen.

Prijspiek

Met de huidige klokprijzen stijgen prijsniveaus flink boven die van de voorgaande jaren uit. Toen zaten auberginedagprijzen rond deze datum op ongeveer 80 tot 85 cent per kilo. Vorig jaar zakten klokprijzen daarna verder weg richting het einde van de teelt. In 2018 trokken ze juist nog eventjes aan naar net boven de euro per kilo.

Spaans product

Op Spaanse veilingen in Almería liepen klokprijzen voor aubergines afgelopen vrijdag op naar € 1,70 per kilo, waar ze begin vorige week nog op een kiloprijs van 77 cent zaten, en een week daarvoor tegen de 40 cent per kilo opbrachten.

Jumbo en AH bieden aubergines aan voor 75 en 79 cent per kilo.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen op GFactueel.nl.