Export asperges naar Duitsland blijft maar dalen

De export van Nederlandse asperges naar Duitsland vertoont al jaren een dalende lijn. Volgens cijfers van het BLE bedroeg de Nederlandse export in 2014 4.621 ton. In 2018 was dat ruim gehalveerd naar 2.213 ton.

Duitsland zelf produceerde in 2018 133.020 ton asperge en importeerde daarnaast 24.361 ton. Die import komt voor ruim 80% voor rekening van Europese landen. In 2018 was Spanje volgens de cijfers van het BLE (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung) de grootste importeur met 7.311 ton, Griekenland volgde met 5.730 ton en Italië met 2.611 ton. Dan volgt Nederland met 2.130 ton en Polen staat op plaats 5 met 1.050 ton.

Meer import uit Italië

De import vanuit Nederland nam in de afgelopen 5 jaar geleidelijk af van 4.621 ton in 2014 naar 2.213 ton in 2018. De import vanuit Italië steeg met name in 2016 flink, van 1.750 ton in 2015 naar 3.816 ton in 2016. In de 2 jaren daarna nam die import weer af naar 3.077 ton in 2017 en 2.611 ton in 2018. Bij Spanje en Italië gaat het vooral om groene asperge.

Peru en Mexico

De totale import blijft over de afgelopen 5 jaar redelijk constant: van 26.648 ton in 2014 naar 23.746 ton (2015), 24.726 ton (2016), 25.140 ton (2017) naar 24.361 ton in 2018. Van de import uit niet-Europese landen neemt Peru met 3.685 ton in 2018 ruim 80% voor haar rekening. De Peruaanse export naar Duitsland over de afgelopen 5 jaar was in 2017 het laagst met 3.044 ton en in 2018 het hoogst met 3.685 ton. De Mexicaanse export naar Duitsland steeg van 304 ton in 2017 naar 742 ton in 2018.

Lees ook: Duits aspergeseizoen schoorvoetend van start

Prijsniveau voor Pasen

In de week voor Pasen lag het prijsniveau op de Duitse groothandelsmarkten voor witte Duitse asperges gemiddeld op € 6,01 per kilo. Vorig jaar was dat € 6,03. Voor het Nederlandse goud werd vorige week € 6,05 betaald, vorig jaar € 7,22. Voor Griekse witte werd vorige week met € 3,44 aanmerkelijk minder betaald. De prijs voor groene Duitse asperge was € 6,31.

Kengetallen Duitsland

Het aantal bedrijven dat asperge teelt, neemt in Duitsland de laatste jaren af. In 2016 waren er 1.853 bedrijven met asperge in productie, in 2018 nog 1.721. Desondanks nam het areaal in productie in 2018 licht toe van 23.190 hectare in 2017 naar 23.408 hectare in 2018. Het productieniveau zat in 2017 en 2018 tussen 130.881 en 133.020 ton.

Arealen deelstaten

In 2018 stond de meeste asperge met 5.065 hectare in de Noordwestelijke deelstaat Nedersaksen. Noordrijn-Westfalen in West-Duitsland volgt met 4.022 hectare, dan het Oostelijke Brandenburg met 3.883 hectare, de Zuidoostelijke deelstaat Beieren met 3.444 hectare en de Zuidwestelijke deelstaat Baden-Württemberg maakt met 2.217 hectare de top 5 compleet.