Nederlandse zoete bataat beoordeeld op kwaliteit

De vraag naar zoete bataat, een exotisch knolgewas, neemt in Nederland nog steeds toe. Reden om te onderzoeken in of dit gewas in Nederland commercieel geteeld kan worden.

Onderzoekorganisatie Delphy is onder de noemer ‘Kennisnetwerk zoete bataat’ een meerjarig project begonnen om de lokale teelt op een zodanig niveau te brengen dat het kan concurreren met de import. Delphy en Agrarisch Kennis en Innovatiecentrum Rusthoeve hebben in 2017 op Tholen een proef aangelegd met 11 rassen. Deze zijn halverwege de bewaarperiode in de aardappelveiling in Sint-Annaland op hun kwaliteit beoordeeld.