Tekort voor slasnijderijen door vorst Spanje

Nederlandse groentensnijderijen komen door vorstschade in Spaanse teeltgebieden moeilijk aan hun sla.

Doordat de aanvoer uit Spanje ook kwalitatief minder is, moeten de snijderen meer wegsnijden en bijkopen in bijvoorbeeld Italië. Die hogere kosten kunnen de snijderijen niet doorberekenen, stelt één van de snijderijen bij een rondgang. Een andere snijderij bevestigt de aanvoerproblemen door de situatie in Spanje. Voor sommige producten is de prijs op de internationale inkoopmarkt verdubbeld, bijvoorbeeld voor de slasoorten lollo bionda.

Volgens een snijderij kunnen de aanvoerproblemen nog weken aanhouden. “Niet leveren aan supermarkten is geen optie, dus moeten we creatief zijn en daarmee in grote lijnen ons houden aan de leveringsverplichtingen.

Bron: Groenten & Fruit – Auteur: Jeroen Verheul