Duitse importmarkt voor paprika stabiel

De totale invoer paprika in 2017 lag op exact hetzelfde peil als 2016. Nederland wist de uitvoer weer iets te vergroten, Spanje verloor licht, maar over 3 jaar bezien zijn de verhoudingen niet veel gewijzigd tussen de 4 ‘grote’ leveranciers Spanje, Nederland, Turkije en Hongarije. Nederland vergrootte de uitvoer in 2017 dus weer iets naar 124.753 ton na een stevig verlies in 2016 (van 133.353 ton in 2016 naar 119.353 ton in 2017).

Een structurele daling is nog steeds zichtbaar bij Israël, dat marktaandeel verliest op de Duitse markt. In 2013 werd ruim 14.000 ton geregistreerd uit Israël, vorig jaar was daar nog 3.295 ton van over. Turkije verloor ook licht (17.843 ton naar 15.428 ton).

De cijfers werden bekend gemaakt door de Duitse onderzoeksdienst BLE. Daarin staan ook productiecijfers van Duitse bedrijven. Een derde van de Duitse productie vindt plaats in één deelstaat in het zuiden van Duitsland (Baden-Württemberg).

Spanje domineert handel in paprika

Op dit moment domineert Spanje de Duitse paprikahandel met een aandeel in de groothandel van meer dan 60%. Nederland heeft een aandeel van 16% (voor groen) tot bijna een kwart (geel).