‘Frankrijk kwam heel vroeg op de markt met veel en goedkope biologische groente.”

De meeste voorjaarsgroenten zijn nu geoogst bij Hans en Mariet Cuppen in Horst. De raapstelen waren van superkwaliteit. Maar de tweede planting van de slasoorten hebben wat te lang gestaan. “De prijsvorming was erg moeizaam omdat Frankrijk heel vroeg met veel en goedkope biologische groenten op de markt kwam.” Van veldsla gaat deze weken nog een kap van 500 vierkante meter geoogst worden. Verder staan er veel planten klaar om gepoot te worden: koolrabi en venkel voor in de tunnels, voorgezaaide speciale sperziebonen en perspotten met bleekselderij voor in de kas.

Roer gaat om
Op de 4.000 vierkante meter waar dit voorjaar de sla, postelein, raapstelen, rucola en lollo’s groeiden is Cuppen nu bezig de hijsverwarming eruit te slopen. Hier komt de biologische teelt van moederplanten te staan voor een gespecialiseerd potplantenbedrijf .  “Ik heb onlangs besloten het roer flink om te gooien.” Cuppen gaat specialiteiten telen voor diverse afnemers en houdt zoals het er nu uitziet nog maar een afdeling met biologische groenten over. Op een ander deel van de kas, waar nu de Amaryllis staat, gaat hij in de herfst en winter geforceerde groente telen onder chrysantenverduisteringsdoek. De grondverwarming ligt er al. “Het zal er volgend jaar heel anders uitzien, vooral qua afzet. Nu ben ik daar toch erg veel tijd mee kwijt. De winkel aan huis zal waarschijnlijk ook een deel van het jaar dichtgaan.”  De Amarillisbollen wil hij verkopen. “Het zijn prachtig dikke bollen met SKAL-keurmerk. Voor iemand met de juiste contacten in de keten kan dat heel interessant zijn.”

Bron: Groenten & Fruit – Auteur: Gerard Boonekamp