Na een positieve prijssprong begin mei, zijn richtprijzen van aubergines voor de klok de rest van die maand gemiddeld gaan dalen.
Begin mei gingen klokprijzen in een week tijd omhoog van rond de 60 cent per kilo naar rond de € 1,30 per kilo. Daarna volgde met wat schommelingen weer een gemiddeld neergaande prijstendens. Op 24 mei was de prijs al gedaald naar ongeveer 70 cent voor de 400-500 grams sortering en 80 tot 84 cent voor de 300-400. Eind deze week werden prijzen gemeld van 38 tot 40 cent per kilo voor de 400, en 49 tot 51 cent voor de 300 sortering.
Prijzen vergelijkbaar met vorig jaar
Daarmee liggen de klokprijzen in de buurt van die van vorig jaar. In zowel 2015 als 2016 was begin juni weer even een opleving te zien naar een klokprijs van boven de euro per kilo.
Op websites van supermarkten werden aubergines aangeboden voor 86 en 87 cent per stuk.
Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen op GFactueel.nl