Marktupdate 9 sept: Lichte lijn omhoog in prijzen aubergine

Met wat schommelingen is vanaf begin september een gemiddeld licht stijgende lijn te zien bij richtprijzen voor aubergines voor de klok.

Op 26 augustus schommelde de prijs voor de 300-400 sortering rond de euro per kilo, om daarna naar een piekje van €1,35 en 1,52 toe te gaan op 31 augustus. Daarna vielen de prijzen van de 300-400 weer terug naar een niveau van €1,11 en 1,24 euro.

De dagen erna begonnen de veilingprijzen echter weer op te krabbelen, om vandaag (vrijdag 9 september) op ongeveer €1,27 uit te komen.

Uitschieters

Vorig jaar was rond deze periode nog een enkele dag met een plotselinge uitschieter te zien naar rond de €2,80 per kilo.

Op Spaanse veilingen werd afgelopen dagen bij aubergine gemiddeld 56 en 75 cent voor de klok betaald, op respectievelijk 7 en 8 september.

Op supermarktwebsites worden aubergines aangeboden voor 79 cent per stuk (Jumbo) en 85 cent (AH).

Stel zelf prijsgrafieken samen voor aubergine op GFactueel.nl