Daling witlofareaal zet door

Uit statistieken van Eurostat blijkt overduidelijk hoe de daling van het witlofareaal in Europa doorzet. In Nederland stond in 2015 nog 2.950 hectare wortels en in België 2.100 hectare. Volgens het CBS zijn er in Nederland nog 50 bedrijven die witlof forceren.

In de afgelopen tien jaar liep het areaal aan witlofwortels in Nederland terug van 3.590 hectare naar 2.950 hectare. Volgens cijfers van het CBS zijn er nog zo’n 50 witlofbedrijven die dat areaal forceren. In België liep het areaal terug van 3.600 hectare in 2006 naar 2.100 hectare nu. Daar zijn nog zo’n 300 forceerbedrijven. Dat is de helft van het aantal in 2003. Het gemiddelde bedrijfsareaal zakte van 22,9 hectare naar 13,5 hectare.

80 cent tot € 1,08

In België varieerden de prijzen van minder dan 80 cent per kilo in de slechte jaren (2007, 2008, 2009 en 2013) tot € 1,02 en € 1,08 in de betere jaren. Dat meldt vilt.be op basis van cijfers van Eurostat.

Concurrent Frankrijk

Frankrijk is de grootste concurrent van Nederland en België. Daar bedroeg het areaal in 2006 nog 13.400 hectare, inmiddels is dat gedaald tot 9.130 hectare. Alleen in Duitsland stijgt het areaal, maar de omvang van de witlofteelt is Duitsland is bescheiden. In 2015 verdubbelde het areaal bijna, van jaren rond de 300 hectare naar 580 hectare.

Export België

Het Belgische witlof is bestemd voor de binnenlandse markt – waar de consument los witlof prefereert boven verpakt witlof – en voor export. Frankrijk is daarbij veruit de grootste afzetmarkt met 8.970 ton in 2015. Daarna volgt Duitsland met 2.022 ton en de Verenigde Staten met 1.649 ton.