Peen

‘Producties tussen 60 en 120 ton’

Wil de Boer in Westwoud is druk met het rooien van zijn peen en vertelt tijdens het rooien. “Ik rooi nu peen van zandgrond; die is bedoeld om rechtstreeks te verwerken.” De omstandigheden om te rooien waren in week 43 perfect. De Boer rooit met een klembandrooier en de loofkwaliteit is zodanig dat dit op rolletjes verloopt. Jos en Wil de Boer hebben hun koelcellen inmiddels vol zitten met hun bewaarpeen. “We hebben nog wat bijgekocht, want we hadden nog ruimte in de ‘wasserij’; we moeten wel aan de gang kunnen blijven.” Hij verwachtte vorige week nog een paar weken te moeten rooien. “Totdat de vorst invalt, kunnen we door. Wat er dan nog staat, blijft in de grond zitten, maar dat zal niet veel meer zijn.” De bruto productie per hectare varieert dit jaar enorm. “Ja, ik hoor producties van 60 tot 120 ton per hectare. Echt gigantische verschillen. De vroeg gezaaide peen komt goed voor de dag, maar die na de droogte gezaaid zijn vallen tegen. Wij hebben rond 25 april kunnen zaaien, dus dat zit wel goed. De latere zaaisels hebben nog wat tijd om nog wat bij te groeien, maar op een gegeven moment is het natuurlijk gedaan.” De prijsvorming laat momenteel te wensen over. “De peen die je koopt is net zo duur als die je verkoopt. Daar schiet je dus niet veel mee op. We hopen maar op betere tijden.”

Experiment met bladvoeding
De Boer experimenteerde op een perceel met het spuiten van alleen bladvoeding tegen Alternaria. “Zoals het er nu naar uitziet, kom je dan ook een heel eind, maar ik moet de resultaten na de bewaring eerst zien voordat ik conclusies kan trekken.” De laatste bladvoeding met bitterzout werd begin augustus uitgevoerd.

Bron: Groenten&Fruit – Auteur: Stan Verstegen