Eerste komkommers veel minder betaald

De prijs van de eerste komkommers is dit jaar een stuk lager dan de twee voorgaande jaren. Vorige week daalde de dagprijs al onder 30 cent per stuk. Deze week is de klokprijs van de Greenery aan een herstel begonnen naar een niveau van rond 40 cent op woensdag.

De meeste komkommers kwamen in januari nog uit de belichte teelt. Bij The Greenery komen sinds week 3 dagelijks tussen 600 en 1.100 EPS-kratten (met 36 of 30 stuks) voor de klok. Doordat de komkommers uit de belichte teelt korter zijn dan normaal brengen de 35-ers vrijwel evenveel op als de 40-ers omdat de lengte-dikte-verhouding mooier oogt, zegt een groothandelaar. Volgens hem is er voldoende belangstelling voor het product, vooral voor de export. Grote kopers als Van Oers en Combilo melden zich regelmatig voor een flinke hoeveelheid pallets. De binnenlandse afzet is nog beperkt. “Veel winkeliers en marktkooplui hebben nog schrik van de kou. Maar vooral die belichte komkommers kunnen wel tegen een stootje.”

Consument betaalt minder dan groothandel

Ondanks de goede vraag viel de prijsvorming tot nu toe tegen. Een sluitende verklaring hiervoor ontbreekt. Vanuit Spanje komen meldingen dat de productie tegenvalt door het koude weer van de laatste weken. Ook vanuit Griekenland lijken er minder komkommers te komen op de Duitse groothandelsmarkten. In week 4 ontstond daar zelfs een zekere krapte waardoor de prijzen iedere dag verder opliepen. Het Duitse bureau AMI ziet de zeer vroege acties van supermarkten als voornaamste oorzaak. Zij legden beslag op grote volumes. In een aantal Duitse supermarkten konden consumenten al komkommers kopen voor 39 cent per stuk. Tegelijkertijd betaalden groothandelaren in die week gemiddeld 52 cent per stuk voor Spaanse komkommers (40-ers), blijkt uit de cijfers van BLE.

Nog weinig eigen aanvoer

De Nederlandse productie is nog bijzonder laag, met uitzondering van de paar belichte teelten. Dat biedt perspectief voor een betere prijsvorming in de komende weken. De meeste bedrijven met onbelichte komkommerteelt in Nederland zullen pas over enkele weken goed in productie komen. De hogedraadteelt komt nog twee weken later. De afgelopen jaren wordt steeds later geplant vanwege de energiekosten. Dit jaar is het grootste deel van het komkommerareaal rond 7 januari geplant. Alleen een aantal ‘die hards’ in het Westen van het land heeft voor kerstmis geplant en is al in productie.