Asperge meest geteelde groente in Duitsland

Asperge was in 2013 in Duitsland de groente met het grootste areaal. Daarna volgen peen, uien, wittekool en bloemkool. In totaal werd 3,2 miljoen ton groente geoogst.

Dat was 12 procent minder dan in 2012 met als voornaamste oorzaak de ongunstige weersomstandigheden. In 2013 stond er in Duitsland 24.100 hectare asperge en dat was een toename van 1 procent ten opzichte van 2012. Van dat areaal is 19.600 hectare in volle productie. Met dat totale areaal maakt asperge volgens het ‘Statistische Bundesamt’ meer dan 20 procent uit van het areaal aan vollegrondsgroente in Duitsland. Dat was in 2013 ruim 112.000 hectare, een daling van 2 procent ten opzichte van 2012. De productie bedroeg ruim 103 miljoen kilo.

Enkele gegevens per deelstaat

In Nedersaksen staat met ruim 5.300 hectare het grootste areaal asperge en dat is een stijging van 2 procent ten opzichte van 2012. In Noordrijn-Westfalen staat bijna 4.000 hectare, een daling van 3 procent.

Het areaal kool daalde met 6 procent  het meeste. In 2013 werd in Duitsland 4.200 hectare bloemkool geteeld en 5.800 hectare. Het areaal uien was 9.700 hectare en peen 10.200 hectare.

In Duitsland telen 6.600 bedrijven vollegrondsgroenten. In Baden-Württemberg (Zuid-West Duitland) bevinden zich de meeste van die bedrijven. Daarna volgen Beieren (Zuid-Oost Duitsland) en Noordrijn-Westfalen (West Duitsland) met 1.200 bedrijven en Nedersaksen (Noord-West Duitsland met 1.000 bedrijven.