Piek in klokprijs paprika

Prijzen voor de kleuren paprika’s gingen vandaag (donderdag 26 juni) door de 3 euro heen.

De zeer lage aanbodhoeveelheden voor de klok spelen een belangrijke rol bij de gestegen prijzen. Afgelopen dagen leek er (ondanks lage aanvoeren) al even een tendens merkbaar naar ietsje lagere veilingprijzen, maar vandaag schoten de klokprijzen op de verschillende veilingen weer omhoog. Bij ZON liepen de prijzen gedurende het veilen steeds verder op. Bij The Greenery, waar het veilen later op de dag begon, werd juist op een hoog prijsniveau ruim boven de 3 euro gestart, om vervolgens weer wat daling te laten zien.

De gunstige stijging bij de paprika’s staat in contrast met aubergine, waar juist een forse terugval in prijs valt waar te nemen.

Kleinere zetsels

Er vallen momenteel niet heel veel paprika’s te snijden. Telers zitten er daarnaast vanwege de gunstiger prijsvorming heel kort bovenop met snijden, al liggen de bemiddelingsprijzen minder hoog dan de uitschieters voor de klok. Aan het eind van de week zijn veel telers twee keer of soms nog meer de tuin rond geweest met oogsten.

In week 27 en de week erna worden weer grotere zetsels verwacht. Door nu krap aan te blijven met snijden, wordt getracht  – naast het profiteren van de huidige gunstige prijzen – om straks met een minder grote piek geconfronteerd te worden. Gezien de weersverwachting lijkt het er ook op dat die piek niet heel extreem zal zijn, en vruchten met wat bewolkter weer ietsje rustiger  zullen doorkleuren. Het is de hoop dat het prijsniveau zich daardoor makkelijker zal handhaven.