Robert Raijmakers in Helmond begint in de derde week van november met het opzetten van nieuwe witlofwortels. Die zijn van het ras Beguine. Tot dan trekt hij nog met het ras Vintor.
Het omschakelmoment is niet anders dan in andere jaren, al zou hij nog wel wat langer kunnen produceren met oude wortels. “Dat is niet mijn keus, dan begin ik toch liever wat eerder voor nieuwe wortels.”